茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。

　　目录

　　1、茶餐厅设计

　　2、港式茶餐厅

　　3、茶餐厅装修

　　4、如何开茶餐厅

　　1茶餐厅设计

　　茶餐厅设计现代简约风

　　茶餐厅设计风格中现代简约风一直倍受年轻人的喜爱。明快温暖的颜色和简单大方的线条，让这类餐厅显得简洁大方却又高雅。因此这类餐厅非常受到新人的亲睐。低调的奢华是这类餐厅的抓哟风格。设计感的强烈、空间感的突出，简单单方的线条感和现代感十分浓郁的LOGO，使这类餐厅成为信任的重点选择对象。当然，如果要在这里举办婚礼，当然也以西式的婚礼为佳。

　　摩登mix是近年来流行起来的茶餐厅设计风格

　　这类餐厅服务的对象是80、90后的年轻人，他们追求独立追求新潮，追求独特。各种潮流化的元素混搭一起，带来的视觉冲击，让人的大脑换乱而又痴迷。浪漫与温馨同在是这类茶餐厅的特色之一。在这种餐厅中，多元素、单身party、时尚氛围和各种闪烁的灯光是他的突出特点。

　　茶餐厅设计之自然田园

　　回归自然是***近人们喜好的有一大转变。有限、自然、清新的餐厅风格让这类人痴迷不已。自然田园也是特色餐厅设计风格中新起的一直大军。他们以充满自然的黄色、嫩绿色为基调，藤编的花篮、花朵类型的灯饰等无一不衬托出整个餐厅的田园自然氛围。各种天然的植物也是这类餐厅的标志物之一，质朴清新而又浪漫的气息让他们收到各个年龄层次的人的喜爱。

　　3茶餐厅装修

　　装修流程

　　1、现场勘察：确定好装修公司后，要求装修公司负责人到现场进行勘察，对餐厅整体装修为投资人提

　　出合理化建议，如对施工某些地方有预见性疑问的，则要事***行沟通。

　　2、装修计划：合同签订前，要求施工方负责人列举出施工进度表，人员安排表,施工现场?；ご胧┑?，

　　并作好与物业三方面的沟通。

　　3、装修合同：签订装修合同前投资人应当到装修公司进行实地考察与洽谈，验证装修公司装修施工资

　　质和企业工商执照。

　　4、装修准备：前期准备工作完毕后，准备开工，首先装修设备机器和材料进场,办好装修人员进出证明

　　，立好施工项目牌，做好施工现场围栏和安全提示。

　　5、分期施工：初期主要是基础建设和硬件打底，基础管网的布设等。

　　6、分期验收：施工监理现场装修跟踪，对于现场施工情况进行监督与协调。

　　7、竣工验收：茶餐厅装修已经成型，并达到设计图的效果。

　　8、营业复审：在茶餐厅正?？凳褂靡坏搅礁鲈拢觳楦飨罟こ躺枋┦欠裾?。

　　9、合同解除：在投资人营业复审后，没有问题，则双方结清尾款，合同解除。

　　茶餐厅装修

　　4如何开茶餐厅

　　一、选址：

　　1、要紧靠商务区。

　　有中高端消费市场的支撑。

　　2、选侧街而不是正街。

　　正街一是房租太高二是太吵。

　　3、***好是两层楼。

　　一楼是卡座和接待大厅二楼是包房。

　　4、停车要方便。

　　二、定位：

　　1、行业定位：

　　去此类场所消费的大都是一个圈子的，比如电视台附近的肯定是媒体界的多，装饰风格要往这边靠。在电脑城附近肯定是电玩类的要多，要让他们感到亲切。

　　2、价格定位：

　　可以参考***大的几家西餐咖啡连锁店，比如外滩风尚、上岛咖啡等，他们的成功***大的原因是价位能被大多数白领认可。

　　三、环境：

　　1、自己特有的风格以及文化底蕴：

　　茶文化博大精深，可以和晋商文化、收藏文化、书法文化、手工艺文化、黄土文化等结合。

　　2、注意私密性。

　　3、音乐一定要选民乐。

　　4、服务员的服饰一定要穿中式风格的。(有一茶吧员工全部是运动衣。)

　　5、包间一定要有可以躺人的大沙发。

　　五、服务

　　提倡无打扰服务。

　　员工要礼貌、亲切、大方。

　　开茶餐厅要注意什么?六、销售

　　用打折卡、储值卡锁定客户。

　　电脑设立贵宾档案。

　　短信群发方式。

　　会员积分消费方式。

　　10、准备好各式手机充电器。

　　11、吧台甚至要备小型的多功能传真复印机。